VIAJE A ALEMANIA
jon morcillo
Agosto de 2011 mi viaje comienza en Bilbao una tarde soleada. Eran la 18:30 de la tarde. Y la salida del vuelo era
a las 19:00. Una vez en el avión,me acomodé en mi asiento y esperé a que llegásemos a Berlín, suponia que serian
unas dos tres horas como mucho.Cuando llegamos, eran las 22:00 en punto.Vamos que unas tres horas. Una vez
que estabamos en Berlín fuimos a comer algo y...a comer. Al día siguiente , fuimos a pasear por Berlín, allí lo que
más me sorprendió fúe: la puerta de Branderburgo, Unter den Linden, Los restos del muro, el edificío Reichstag,
la torre de televisión etc...Todos aquellos edificíos eras fantásticos pero los tres que mas me llamaron la atención
fueron la puerta de Brandenburgo,el muro y el edificio Reichstag, la verdad son muy bonitos de ver,eso si
los tres tienen algo que ver en su historia: esos tres "los dos monumentos y el edifício" pasaron la primera y segunda
guerra mundial, Adolf Hitler gobernaba desde el Reichstag y desde ese parlamento de las S.S ordenó construir el
muro y la puerta.Nuestra visita,como no era ir a un restaurante típico de allí el Restaurante Gugelholf en aquel restaurante había
varios típos de comidas,pero las dos comidas que mas me sorprendieron fueron el Fränkischer sauerbraten (bollitos
ya sea de papa o pan y su inmensa variedad de opciones) . Estos se sirven "nadando" en salsa con carnes maceradas
y asadas con salsa avinagrada acompañadas de chucrut. Uno de sus postres más famosos es original de la zona de Lübek
y recibe el nombre de Plattenpudding. En su preparación entran frambuesas con crema,pasta de marrón glacé y bizcochos
mezclados con helado de vainilla. El té que se toma en esta región se sirve muy cargado y fuerte. Lo curioso es que preparan,
incluso, una mermelada de té. En Berlín por ejemplo, se destaca la confitura que lleva su nombre:"Berliner pfannkuchen".
Pero no cabe duda alguna que la torta "Selva Negra" (Schwarzwälder kirschtote) de la región de Suabia se ha ganado todos
los paladares...Gugelhupf y Kumpenkuchen también son una especialidad de esta región, en la que encontramos
"Spätzle" de azúcar, mazapán y chocolate. Cuando sali del restaurante y paso la samana, cogí el avíon de vuelta a casa
deseando contar todo lo que vi y lo que me paso
a las 19:00. Una vez en el avión,me acomodé en mi asiento y esperé a que llegásemos a Berlín, suponia que serian
unas dos tres horas como mucho.Cuando llegamos, eran las 22:00 en punto.Vamos que unas tres horas. Una vez
que estabamos en Berlín fuimos a comer algo y...a comer. Al día siguiente , fuimos a pasear por Berlín, allí lo que
más me sorprendió fúe: la puerta de Branderburgo, Unter den Linden, Los restos del muro, el edificío Reichstag,
la torre de televisión etc...Todos aquellos edificíos eras fantásticos pero los tres que mas me llamaron la atención
fueron la puerta de Brandenburgo,el muro y el edificio Reichstag, la verdad son muy bonitos de ver,eso si
los tres tienen algo que ver en su historia: esos tres "los dos monumentos y el edifício" pasaron la primera y segunda
guerra mundial, Adolf Hitler gobernaba desde el Reichstag y desde ese parlamento de las S.S ordenó construir el
muro y la puerta.Nuestra visita,como no era ir a un restaurante típico de allí el Restaurante Gugelholf en aquel restaurante había
varios típos de comidas,pero las dos comidas que mas me sorprendieron fueron el Fränkischer sauerbraten (bollitos
ya sea de papa o pan y su inmensa variedad de opciones) . Estos se sirven "nadando" en salsa con carnes maceradas
y asadas con salsa avinagrada acompañadas de chucrut. Uno de sus postres más famosos es original de la zona de Lübek
y recibe el nombre de Plattenpudding. En su preparación entran frambuesas con crema,pasta de marrón glacé y bizcochos
mezclados con helado de vainilla. El té que se toma en esta región se sirve muy cargado y fuerte. Lo curioso es que preparan,
incluso, una mermelada de té. En Berlín por ejemplo, se destaca la confitura que lleva su nombre:"Berliner pfannkuchen".
Pero no cabe duda alguna que la torta "Selva Negra" (Schwarzwälder kirschtote) de la región de Suabia se ha ganado todos
los paladares...Gugelhupf y Kumpenkuchen también son una especialidad de esta región, en la que encontramos
"Spätzle" de azúcar, mazapán y chocolate. Cuando sali del restaurante y paso la samana, cogí el avíon de vuelta a casa
deseando contar todo lo que vi y lo que me paso